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viernes, 13 de diciembre de 2019

Mitos Nutricionales



El martes pasado Ana Ruiz, compañera de nuestro centro de salud nos habló de nutrición en la sesión de los martes, en concreto de una serie de mitos muy arraigados entre la población general y que, en muchas ocasiones nos hacen dudar incluso a l@s profesionales sanitari@s.


Durante el debate posterior a la sesión se habló mucho de la mala calidad de las dietas que tenemos en nuestro programa informático de trabajo diario (Abucasis) para entregar a los pacientes (incluyen zumo, galletas entre otras cosas) y se comentaron algunas páginas y apps de interés, como la guía de alimentación de la Generalitat de Catalunya titulada "Pequeños cambios para comer mejor", o algunos nutricionistas a los que seguir en redes para seguir aprendiendo como Julio Basulto, Aitor Sanchez, Lucía Martínez, etc.

Os dejamos su presentación y un vídeo explicativo sobre por qué y cómo se elaboró la guía de la Generalitat de Catalunya.

Saludos!!









Algunos enlaces de interés:

- Ya en castellano la nueva guía de alimentación de la Generalitat de Catalunya: https://juliobasulto.com/ya-en-castellano-la-nueva-guia-de-alimentacion-de-la-generalitat-de-catalunya/ 
- Dime qué comes: https://www.dimequecomes.com/ 
- Mi dieta cojea: https://www.midietacojea.com/
- Blog de Julio Basulto: https://juliobasulto.com/

martes, 1 de abril de 2014

Estudio PREDIMED: Dieta Mediterránea y Prevención Cardiovascular




  El pasado martes el Dr. Carles Sanchis nos presentó los resultados del estudio PREDIMED (prevención primaria del riesgo cardiovascular (RCV) mediante dieta mediterránea). Hasta la fecha ningún ensayo clínico aleatorizado había valorado realmente los efectos de una dieta mediterránea en la prevención de enfermedad cardiovascular (ECV).


   El estudio PREDIMED se puso en marcha para estudiar precisamente los efectos de una dieta mediterránea rica en aceite de oliva y frutos secos en la prevención primaria de ECV. Incluyó más de 7.000 participantes, con alto RCV, a los que se siguió por un periodo de más de  5 años para valorar, en primer lugar, la incidencia de episodios CV y, en segundo lugar, mortalidad por cualquier causa y desarrollo de otras patologías crónicas. 

   En cuanto a sus resultados, los autores concluyeron que entre las personas con alto riesgo cardiovascular, una dieta mediterránea suplementada con aceite extra virgen de oliva o frutos secos reduce la incidencia de eventos cardiovasculares graves. Parece algo sencillo de recomendar desde consulta, ¿no? ¿Lo comparamos con las estatinas?

  Os dejamos su presentación. Un saludo!